6 Easy Ways to Eat More Vegetables and Fruit

The new Malaysian Dietary Guideline (2010) sends a clear message: eat plenty of fruits and vegetables everyday. Chances that you've heard it but you didn't follow it. Meeting the daily requirements is not hard as you think.

Here as 6 easy ways to eat more vegetables and fruit

Start early

To get in the recommended five servings of fruits and vegetables a day, start eating them early, with your morning meal. This could mean adding bananas to your cereal, berries to your yogurt or vegetables to your omelet.

Don't hide the fruit

Make fruits and vegetables visible to encourage everyone in your family, including yourself, to eat them, Set out a fruit bowl in the kitchen or have carrot sticks available for snacking. Take some time to prepare the fruits or vegetables, if needed, so they are ready to eat.

Frozen is good

Frozen vegetables, such as peas and carrots, are a great way to make sure you always have vegetables in the house. They are easy to prepare and keep for a long time. Recommended steaming them and adding them to casserole dishes. And frozen vegetables are usually just as nutritious as fresh ones , according to Keri Gans, who is a spokeswoman for the American Dietetic Association.

At mealtime, think of the veggies first, not the protein

The new guidelines recommend half of your plate be filled with fruits and vegetables. Try to approach your meals by basing them on what vegetables you'll have, and then think of the grains and protein to go with it. 

You can drink your fruits and veggies, to a point

Look for labels that say "100 percent" fruit or vegetable juice, because those can be a way to get a serving of fruit, according to the USDA. However, you have to be cautious about portion size and make sure you know how much a serving is. You don't want to  end up consuming extra daily calories from juice. In addition, whole fruit also provides fiber, which is part of a healthy diet.

Have fruit with your sweets

"Fruits are nature's natural candy," Recommended pureeing berries and adding them as a sauce to desserts such as ice cream. While the ice cream is not good for you, a fruit sauce without added sugar is better than something else you might add to your sundae, such as chocolate sauce. Portion control is key with desserts. Desserts are OK now and then if you're meeting your nutritional needs from other foods and exercising to make sure your calories in equal your calories out.

You can also use fruits to make a smoothie. it's recommended using yogurt and no added sugar. "We have this heightened sense of sweetness just from overdoing it on sugars,". We should try to get back to basics and let fruit be sweet enough for our taste buds.

Reference: http://www.myhealthnewsdaily.com

Amalkan 88888 - nombor banyak ong...ngeh ngeh ngeh

PUTRAJAYA: Pengambilan lebihan kalori bagi seorang individu sebanyak 500 kilokalori (kcal) sehari dalam masa seminggu akan menyebabkan peningkatan berat badan antara 500 gram hingga satu kilogram, kata Menteri Kesihatan, Datuk Seri Liow Tiong Lai.Beliau berkata, untuk membakar 500 kcal itu, seorang lelaki dewasa perlu berbasikal hampir satu jam atau perlu berjalan kaki selama dua jam setengah."Adalah lebih mudah untuk mengurangkan kalori dengan mengurangkan pengambilan makanan daripada membakar kalori selepas memakannya," katanya pada sidang akhbar Makan Secara Sihat sempena Tahun Baru Cina di sini hari ini.Beliau berkata, bagi kaum Cina, sambutan Tahun Baru Cina biasanya bermula dengan 'makan besar' atau makan malam bersama keluarga dengan hidangan seperti ikan, ayam, daging itik, bak kwa, limau Mandarin, manakala hidangan pada waktu siang adalah yee sang, kuih muih dan snek manis."Pengambilan pelbagai jenis makanan ini akan mengakibatkan penambahan berat badan serta risiko menghidap penyakit tidak berjangkit seperti diabetes, obesiti dan tekanan darah tinggi," katanya.Sehubungan itu sempena Tahun Baru Cina, beliau menasihatkan orang ramai supaya mengamalkan pemakanan sihat serta menjalankan aktiviti fizikal yang mencukupi dengan mengamalkan lima lapan atau '88888.'Katanya, amalan itu adalah

1.  berhenti makan sebelum kenyang iaitu lebih kurang 80 peratus kenyang, 
2. mengamalkan makan malam sebelum jam lapan malam, 
3. minum lapan gelas air kosong, 
4. tidur lapan jam sehari  
5. berjalan sekurang-kurangnya 8,000 langkah.

"Berjalan 10,000 langkah adalah lebih bagus. Ingat dan amalkannya bukan semasa Tahun Baru Cina sahaja, tetapi setiap hari," katanya.Beliau berkata, masyarakat juga boleh merujuk buku bertajuk 'Makan Secara Sihat di Tahun Baru Cina' yang diterbitkan kementerian sebagai rujukan. Buku itu boleh dimuat turun daripada laman web kementerian.Antara panduan yang diberikan ialah makan dengan saiz hidangan atau kuantiti kecil, pilih makanan rendah kalori dan berserat tinggi, hadkan pengambilan makanan manis, pilih air kosong berbanding air manis serta hadkan pengambilan minuman beralkohol.Selain itu orang ramai boleh mendapat makluman tambahan mengenai pemakanan sihat di Pusat Maklumat Pemakanan yang terdapat di seluruh negara termasuk pusat maklumat di Bahagian Pemakanan, Kementerian Kesihatan di Putrajaya. - BERNAMA

Sumber: Berita Harian

Besenam secara betul dan selamat

Hari tu, aku ada buat entri berkenaan faedah bersenamkan TEKAN SINI.

Now, aku nak share dengan korang macam mana nak bersenam dengan betul dan selamat. 

aku bukanlah pakar senaman. sharing knowledge tu kan bagus..aku jumpa artikel yang mudah untuk kita semua faham. so, aku share dengan korang semua yer...

Bersenam secara betul dan selamat

Google

Garis panduan ini boleh melindungi anda dari kecederaan akibat senaman dan membolehkan anda bersenam secara seronok.

1. Dapatkan nasihat doktor atau pakar senaman sebelum memulakan program senaman kecergasan.

2. Mulakan senaman dengan perlahan dan tingkatkan secara beransur-ansur untuk beberapa minggu bila anda semakin lebih cergas

• Mulakan senama berselang seli 2 - 3 minit, dengan 2 - 3 minit berehat selama 15 minit.
• Aktiviti senaman perlu ditambah 2 - 3 minit setiap minggu sehingga mencapai 30 minit.

3. Mulakan aktiviti dengan memanaskan badan untuk mengelakkan rasa sakit dan kesakitan selepas bersenam.

4. Menyejukkan badan dengan membuat aktiviti ringan seperti berjalan atau melakukan regangan bagi mengelakkan pening dan sakit.

5. Perlahankan aktiviti anda jika anda mengalami kesukaran bernafas semasa melakukan senaman.

6. Berhenti dengan serta merta jika anda mengalami ~

* Ketidakselesaan

* Sakit

* Pening

7. Pakaian mestilah bersesuaian, longgar dan selesa serta pakai kasut yang sesuai.

8. Masa yang paling sesuai untuk melakukan senaman ~

* Setiap pagi (sebelum 9.30 pagi waktu Malaysia)

* Petang (selepas pukul 6 petang)

9. Persekitaran tempat senaman

* Permukaan yang rata

* Suhu dan kelembapan udara terkawal

* Kawasan redup/teduh

* Tempat yang cukup terang

10. Pastikan anda mengambil minuman yang secukupnya, sebelum, semasa dan selepas senama untuk menggantikan kehilangan peluh.

11. Amalkan senaman pernafasan di antara senaman.

12. Jika anda pengidap Diabetes ~

* Bawa gula-gula/manisan bersama anda. Makan sekiranya anda berasa pening kerana keadaan hipoglysemia (paras glukos rendah dalam darah. kurang daripada 4 mmol/L)

* Pakai kasut yang berlapik dan selesa, bersarung kaki  untuk megelakkan dari kecederaan kaki.

* Jangan melakukan senaman semasa lapar atau kenyang.

13. Jika anda mengidap Tekanan Darah Tinggi ~

* Berhenti bersenam jika pening, sakit dada dan sukar bernafas.

14. Jika anda Obese / Gemuk ~

* Jangan lakukan senaman yang terlalu agresif dan cuba minimakan pergerakan yang berimpak tinggi bagi mengelakkan kecederaan pada otot-otot.

Kemampuan Bersenam

1. Ujian Percakapan

Perlahankan intensiti anda sekiranya anda sesak nafas bila bercakap semasa bersenam. Tingkatkan intensiti adana sekiranya anda masih mampu bergelak semasa bersenam.

2. Kira Sasaran Denyutan Jantung anda

Formulanya ~

Untuk lelaki

(220 – umur – kadar nadi rehat) x sasaran (60%) + kadar nadi rehat = kadar denyutan jantung latihan

Contoh: Jika anda lelaki berumur 25tahun, mempunyai kadar nadi rehat 75

220 - 25 - 75 = 120

120 x 0.60 = 72

72 + 75 = 147

Maka, sasaran denyutan jantung anda semasa senaman adalah di antara 72 hingga 147

Untuk perempuan

(226 – umur – kadar nadi rehat) x sasaran (60%) + kadar nadi rehat = kadar denyutan jantung latihan

Contoh: Jika anda perempuan berumur 25 tahun, mempunyai kadar nadi rehat 75

226 - 25 - 75 = 126

126 x 0.60 = 75.6

75.6 + 75 = 150.6

Maka sasaran denyutan jantung anda semasa bersenam adalah di antara 76 hingga 151

Dapatkan nasihat doktor jika ~

* Denyutan jantung semasa berehat berdekatan atau melebihi sasaran denyutan jantung anda.

* Anda sedang mengambil rawatan ubatan yang boleh memperlahankan denyutan jantung.

* Untuk mendapatkan denyutan jantung, letakkan ibu jari telunjuk dan jari tengah di pergelangan tangan selari dengan pangkal ibu jari.

* Untuk mengira denyutan jantung anda, kira denyutan nadi selama 10 saat. keputusan didarabkan dengan 6 untuk mendapatkan bacaan nadi selama 60 saat.

Sumber: Berita Harian

Rujukan: Bahagian Pendidikan Kesihatan, Kementerian Kesihatan

Ooo..so SWEET...

Morning you alls....

tajuk macam nak bodek. kikiki...

sebenarnya bukan ayat bodek. 

cuba tekankan pada perkataan SWEET tu...

bila translate ke BM, banyak makna yang boleh diberikan pada ayat macam ni. contoh ~

1. Ooo..so sweet - Ooo...baiknyer awak / manisnya kata-katamu..

2. Ooo..so sweet - Ooo..manisnya makanan / minumam ini..

haaaaa....

fokus pada yang nombor 2 tu yer..

Dalam sehari, korang pernah kira tak berapa sudu gula pasir yang korang dah makan? ada tak yang terfikir, sebenar-sebenarnya, berapa sudu gula sehari yang dibenarkan?

Google

Untuk pengetahuan korang, dalam sehari, kita hanya disarankan mengambil sebanyak 6 hingga 10 sudu teh gula sahaja. Gula ni pula, bukan bermaksud gula pasir sahaja. ia juga termasuk dengan kuih manis, kek, aiskrim, coklat, kaya, jem, susu pekat manis, minuman kordial, minuman berkarbonat dll. Ramai di antara kita yang silap kefahaman. bila sebut sahaja GULA, ramai yang beranggapan, HANYA GULA PASIR SAHAJA. sebenarnya TIDAK. 

Percaya atau tidak, ramai di kalangan rakyat Malaysia mengambil gula sebanyak 20 hingga 30 sudu teh SEHARI! tentu ramai yang tak percayakan? tapi itulah hakikatnya. dan itulah jugak salah satu penyumbang kepada statistik Malaysia yang menjadi nombor 1 or nombor 2 untuk obesity di Asia dan antara top 10 kot tak silap aku untuk kencing manis di dunia.

so,

macam mana kita nak kurangkan gula dalam makanan atau minuman?

7 langkah bijak kurangkan gula

1. Minum air kosong berbanding minuman manis seperti air berkarbonat, air sirap dan kordial.

2. Hadkan penggunaan gula, susu pekat manis, susu isian pekat manis dan krimer manis kepada 1 sudu teh sahaja untuk setiap cawan minuman.

3. Elak atau hadkan penggunaan gula dalam masakan. Sediakan kuih dan kek yang rendah kandungan gula.

contoh: dalam resepi tulis 1 cawan gula, kita kurangkan kepada 3/4 cawan atau 1/2 cawan.

4. Elakkan mengambil snek dan minuman yang bergula di antara hidangan utama dan sebelum waktu tidur.

5. Gantikan pencuci mulut seperti kuih, kek dan bubur manis dengan pilihan yang lebih sihat seperti buah-buahan atau LESS SWEET, LOW Fat plain yogurt.

Google

6. Baca senarai ramuan pada label. Elakkan produk makanan dan minuman di mana gula dan gula tambahan tersenarai di bahagian awal.

7. Pilih produk 'kurang gula', 'bebas gula', atau 'tanpa gula tambahan'.

Sumber: Berita Harian

Rujukan: www.moh.gov.my www.infosihat.gov.my www.myhealth.gov.my

Cegah dan terus cegah

Prevent is better than cure

Mencegah lebih baik daripada merawat

TOP 2

apa yang top 2 nyer?

Kanser menjadi pembunuh kedua selepas kemalangan jalan raya di negara kita. Namun begitu, kanser boleh dicegah. Antara garis panduan yang dikeluarkan oleh Institut Penyelidikan Kanser Amerika Syarikat dan Dana Penyelidikan Dunia untuk Kanser dalam usaha mencegah bahaya kanser adalah ~

1. Pilih diet berasaskan tumbuhan dengan sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang serta kurangkan pengambilan makanan ruji berkanji yang diproses. Makanan berasaskan tumbuhan dianggap diet paling baik untuk mencegah kanser. Para pakar membuktikan kandungan vitamin, galian, serat, fitokimia dan sebatian lain dalam sayur-sayuran dan buah-buahan mampu melindungi daripada serangan kanser. Makanan yang berasaskan tumbuhan juga rendah kalori dan membawa kepada pencegahan berlebihan berat badan yang merupakan salah satu punca kanser.

2. Dapatkan berat badan yang ideal. Elakkan daripada mengalami kekurangan berat badan atau berlebihan berat badan. ini kerana kegemukan boleh meningkatkan risiko endometrium (membran mukus yang melapisi rahim). ia juga bole meningkatkan risiko kanser payudara dan kanser buah pinggang. Selain itu, elakkan juga kenaikan berat badan yang mendadak selepas usia 18 tahun kerana ia berisiko kanser.

3. Jangan duduk shaja di tempat kerja. Lakukan 'latihan' berjalan selama sejam atau senama seumpanamnya setiap hari. Lakukan senaman sekurang-kurangnya sejam. Para pakar menyatakan aktiviti fizikal yang kerap membantu mencegah kanser kolon, kanser payudara dan kanser paru-paru. AKtiviti fizikal juga membantu mengawal berat badan dan mencegah kanser yang dikaitkan dengan kegemukan.

4. Dalam sehari, ambil lima atau lebih hidangan yang terdiri daripada sayuran dan buah-buahan. Pengambilan makanan begini dapat melindungi daripada banyak jenis kanser seperti paru-paru, kolon, perut, mulut, farinks, esofagus, payudara, hempedu, larinks dan pankreas 

*satu hidangan sayuran = 1/2 cawan utk sayuran yang telah dimasak atau 1 cawan sayuran yang tidak dimasak/ulam

5. Kurangkan pengambilan makanan dan gula yang diproses. Makan lebih daripada tujuh hidangan yang terdiri daripada pelbagai bijirin, kekacang, tumbuhan berakar dan berubi. Pakar pemakanan menyatakan bahagian terbesar diet sepatutnya datang daripada makan ini. Jika diproses secara mininum, makanan seperti bijirin dan nasi menawarkan lebih banyak serat dan zat makanan penting. Makanan berubi seperti kentang dan keledek, makanan berakar seperti lobak pulak dikaitkan sebagai pelindung kanser. Kekacang merupakan sumber tambahan dalam diet mencegah kanser.

6. Hentikan pengambilan alkohol. Ketahuilah, alkohol boleh meningkatkn risiko kanser mulut, farinks, larinks, esofagus, hati, kolon, rektum dan payudara.

7. Hadkan pengambilan daging merah kepada kurang daripada tiga auns (~90g = sebesar kotak mancis) sehari. Seelok-eloknya pilih ikan, ayam atau daging yang bukan daripada haiwan ternakan untuk menggantikan daging merah. Pengambilan daging merah (daging lembu, kambing, biri-biri dan seumpamanya) meningkatkan risiko kanser kolon, rektum, payudara, prostat dan buah pinggang. Malah kandungan lemak yang tinggi dalam daging merah juga boleh menyebabkan banyak kanser lain

*bukan tak boleh makan daging. boleh makan.tapi, pilih daging yang bersih tanpa lemak dan jarakkan masa makan daging. jangan tiap-tiap hari makan daging. mungkin 2minggu sekali or sebulan sekali.

8. Gunakan minyak sayur-sayuran yang sesuai secara sederhana. HAdkan pengambilan makanan berlemak terutamanya dari sumber haiwan. Diet yang tinggi lemak mendedahkan kepada risiko kanser paru-paru, kolon, payudara dan prostat. Jika ingan menambah lemak dalam makanan, gantikan penggunaan lemak dari sumber haiwan kepada lemak dari sumber tumbuh-tumbuhan

*untuk menggoreng, masih guna minyak kelapa sawit SAHAJA. kalau untuk menumis, boleh jugak guna minyak kelapa sawit atau pun minyak tumbuh-tumbuhan.

9. Kurangkan pengambilan makanan bergaram dan garam dalam hidangan. Gunakan herba dan rempah sebagai bahan perasa. Kandungan garam yang tinggi boleh menyebabkan kanser perut. Di AS umpamanya, garam dalam diet datang daripada makanan terproses seperti sup kering dan sup dalam tin, makanan dingin beku dan makanan berawet yang menjadi sumber makanan utama di banyak tempat.

10. Jangan makan makanan yang tercemar dengan kulat. Makanan yang tercemar dengan alfatoksin dan mikroorganisma kulat mengundang bahaya kanser hati. Ini mungkin kerana makanan itu disimpan terlalu lama dalam keadaan panas atau lembap atau kerana melebihi tempoh.

11. Simpan makanan yang cepat rosak dalam peti sejuk. Ada kajian membuktikan penyejukan dapat mengurangkan leperluan garam sebagai pengawet dan sekali gus mengurangkan risiko kanser perut.

12. Kurangkan makan makanan yang disalai. memadai ambil sekali sekala makanan (daging atau ikan) yang disalai atas api serta daging yang diawetkan dan diasapkan. Makanan salai terutamanya daging dan ikan boleh mengakibatkan pengeluaran sebatian heterocyclic aromatic yang boleh menyebabkan kanser. Makanan yang diawet dengan nitrit pula mempunyai nitrosamina yang juga berpotensi menyebabkan kanser. Sebatian lain yang berbahaya akibat pembakaran kayu ditemui dalam makanan yang diasapkan. Bagaimanapun kaedah memasak dengan suhu rendah seperti mengukus, merebus, mereneh, membakar dan memanggang dianggap baik untuk kesihatan.

pernah tak korang terfikir, kenapa bila kita order sate, bawang dan timun pun diletakkan sekali? bawang dengan timun tu abis x? sate, confirm abiskan? sebenarnya timun dengan bawang tu adalah agen antioksida untuk mencegah radikal bebas yang dikeluarkan oleh bahagian hangus pada sate yang dibakar. 

13. JANGAN MEROKOK atau mengunyah tembakau. Tembakau adalah penyebab utama kanser paru-paru dan berkemungkinan menyebabkan kanser mulut, kerongkong dan sistem penghadaman.

Sumber: Berita Harian

Faedah Bersenam

Morning all....

Bersenam? berapa orang yang bersenam? 

A) Setiap hari

B) 2 kali seminggu

C) 4 hingga 5 kali seminggu

D) Sekali seminggu

E) Langsung tak pernah

Haaaa..jawab..jawab..

pernah tak korang terfikir, kenapa kalau pergi jumpa doktor, antara ayat feveret doktor 

jaga makan dan jangan lupa bersenam

tapi, ada tak doktor cakap, kenapa pentingnya bersenam? aku tak salahkan doktor kalau doktor tak beritahu kenapa pentingnya bersenam. kalau doktor terang satu persatu kenapa pentingnya bersenam, mau sorang pesakit makan masa 3 jam woooo....tak pasal-pasal, pintu bilik doktor kena baling dengan kasut sebab pesakit ramai yang dah menunggu.

ok

di sini, aku senaraikan beberapa faedah kesihatan kepada kita semua apabila kita bersenam

Faedah Kesihatan Aktiviti Larian

1. Mengurangkan risiko penyakit jantung

Larian yang teratur dapat mengurangkan kemungkinan mengalami serangan jantung dengan lebih daripada 50%.

2. Mengurangkan risiko kencing manis

Ia juga terapi yang mudah dan senaman yang sihat bagi orang-orang yang menangani penagihan bahan manis dan membantu dalam pencegahan penyakit yang berkaitan.

3. Mengurangkan risiko strok dan kanser

Larian membantu untuk mengurangkan risiko kanser kolon, payudara, prostat dan pankreas, serta kemungkinan paru-paru dan kanser endometrium

4. Meningkat sistem imun

Larian meningkatkan metabolisme dan sistem pertahanan badan anda dan melambatkan penuaan 

sape-sape yang nak nampk awet muda, bolehlah cuba cara ni..hihi

*cuma, bagi mereka yang BARU SAHAJA MULA untuk bersenam, BERJALAN adalah yang terbaik kerana, larian merupakan senaman untuk kardio (jantung) anda. bila dah lama tak bersenam, kita tak tau keadaan kardio kita macam mana kan? jadi, eloklah bermula dengan BERJALAN LAJU. bukan jalan makan angin hokeyyy..bila kita dah rasa selesa dengan berjalan, then baru kita mula dengan LARIAN PERLAHAN atau dalam bahasa omputihnya SLOW JOG

Faedah Kesihatan Berbasikal

1. Memperbaiki kawalan tekanan darah

Pengusiaan atau penuaan menyebabkan otot mengecut, oleh itu aktiviti senaman yang jerap membantu mengekalkan dan membina jisim otot dan kepadatan.

2. Kadar berehat jantung (diastolik) yang lebih rendah

Berbasikal digalakkan untuk latihan jantung bagi menjadikannya lebih kuat beserta kadar rehat jantung yang lebih rendah.

3. Mencegah penyakit jantung

Semua faktor-faktor risiko yang membawa kepada serangan jantung dapat dikurangkan beserta serangan jantung lebih daripada 50%.

4. Manfaat kesihatan kardiovaskular

Aktiviti berbasikal yang kerap menguatkan otot pernafasan, membawa kepada pengudaraan yang lebih baik daripada paru-paru dan dengan itu mempunyai kesan positif ke atas pertukaran oksigen.

banyak lagi faedah yang didapati daripada bersenam. yang utamanya, jaga pemakanan dan bersenam secara betul. pilihan di tangan anda...

Tips memilih bahan makanan secara selamat

Hallluuuuuuuuuuuu.....

hari ni sampai ofis awal. selalu tu 5 minit lg punch card nak merah, baru sampai. hehehe...since sampai awal, maka ada masa nak baca surat khabar. belek punya belek..baca punya baca, jumpa lak satu topik menarik kat surat khabar arini. even korang dah baca pun, aku tetap nak tulis kat blog. untuk tambah ilmu dan panduan. bukan apa...dulu ada sekali tu, ada topik pasal BERSENAM. info memang bagus untuk pemahaman yang segera dan mudah. tapi, disebabkan aku tak sempat nak ambik surat khabar time tu...maka, aku tak dapat nak share dengan korang pasal topik tu. cari kat surat khabar online pun nehi...huhuk..

so, untuk topik ni, aku cepat-cepat amik surat khabar ni dan koyakkan bahagian yang tulis pasal topik di atas. untuk kawan-kawan semua, marilah kita belajar memasak. hihi...

sebelum masak, kena pilih bahan-bahan dulu yer...ini panduan untuk memilih bahan makanan yang selamat *tu lah..dulu, masa arwah atuk nak ajar, kau lari...kan payah sekarang ni...kalau x, kau dah expert dah... ;p

Tips memilih bahan makanan secara selamat

Pilih bahan mentah yang segar

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Google

• Tidak layu, kecut, bertukar warna dan busuk. 

Makanan laut (ikan, udang, sotong, ketam dan seangkatan dengannya)

• Kulit yang bersinar dan berwarna terang dan tidak diselaputi oleh lendir yang tebal.
• Cerah dan matanya tidak tenggelam. Segar dan insangnya berwarna merah cerah (bukan perang atau kering)
• Tidak berbau busuk
• Isi yang kenyal
• Udang tidak rosak, kulitnya lutsinar tanpa tompok hitam - bahagian belakang badan udang tu pun kena buang gak..kat situ pun kotor....

Google

Daging

• Segar dan tidak berselaput
• Tidak busuk

Ayam

• Segar
• Tidak busuk dan tidak bertukar warna
• Lihat pada kegemukan di dada dan kelicinan kulitnya

Telur

• Tidak retak atau bocor
• Tidak terlalu tua atau terlampau banyak najis dan kotoran pada kulit telur

Bijirin / Kekacang

• Tidak berkualiti
• Tidak dicemari oleh serangga atau bahan asing
• Tidak dicampur dengan bahan lain yang lebih murah

Pilih makanan yang selamat

Makanan dalam tin

• Tin tidak kemek, kembung atau berkarat
• Penutup tin tidak kembung
• Tidak dicampur dengan bahan lain yang lebih murah

Makanan yang dibungkus

• Tidak bocor atau kotor
• Tidak menggunakan bahan bercetak (majalah dan surat khabar) untuk membungkus *yang ni, nenek-nenek kita selalu buatkan...sebenarnya tidak boleh sebab, bahan bercetak tu ada carbon (dakwat tulisan hitam). bahaya untuk kesihatan.

Pilih makanan yang telah dimasak dengan sempurna

• Daging yang telah dimasak dengan sempurna, berwarna perang di bahagian dalamnya.
• Ayam yang telah dimasak mempunyai jus yang berwarna jernih dan tidak berwarna merah jambu apabila dicucuk dengan garfu
• Ikan yang telah dimasak mesti sudah dipisahkan isi dari tulang dan tidak berwarna merah jambu
• Telur kuning dan putih tidak jernih atau lutsinar

Pilihan makanan yang baru dimasak

• Elakkan daripada memakan makanan yang disediakan terlalu awal dari masa untuk dimakan.
• Lebih baik makan sebaik sahaja selepas dimasak.
• Panaskan dengan sempurna makan yang telah dihidangkan untuk beberapa lama.

Pilih makanan yang disimpan dengan betul

• Bahan mentah yang mudah busuk (daging, ayam dan ikan) disimpan pada suhu yang betul *tengok kat suhu freezer peti sejuk mesti bacaannya negatif. contoh: -4 degree)
• Makan yang telah dimasak tidak disimpan bersama dengan bahan mentah
• Elakkan daripada membiarkan makanan terhidang pada suhu bilik terlalu lama (lebih 4 jam)
• Bungkus atau tutup makanan untuk disimpan
• Makanan yang sedia untuk dimakan yang dipamerkan harus ditutup dengan sempurna

Pilih tempat makan yang bersih

Google

• Tidak terlalu hampir dengan jalanraya dan laluan yang sibuk
• Jauh dari tempat ternakan haiwan, parit atau tangki septik
• Ada keperluan asas seperti air yang bersih untuk membasuh, elektrik, tempat membuang sampah yang betul dan tandas yang bersih
• Menyediakan gelas dan pinggan yang bersih dan tidak pecah atau retak
• Elakkan gerai jalanan yang tidak bersih
• Tempat penyediaan makanan yang selamat dan bersih
• Bebas daripada haiwan seperti kucing, anjing, lalat, lipas, tikus, serangga, burung dan pepijat
• Utamakan premis yang mempunyai pengesahan dari pihak berkuasa tempatan sebagai bersih dan selamat *biasanya pihak berkuasa akan bagi gred pada premis-premis perniagaan. contoh: gerai ini Gred A

Pilih premis makanan yang mengutamakan kebersihan diri dan pengendalian makanan yang betul

• Memakai pakaian yang betul dan bersih
• Memakai penutup kepala
• Mengutamakan kebersihan diri (kuku yang bersih dan pendek), tidak merokok, meludah, batuk ke arah makanan, tidak menggunakan tangan untuk mengambil makanan, menggunakan tuala yang bersih, tidak menjilat atau menggunakan jari untuk merasa makanan.
• Tidak menyediakan makanan yang berhampiran dengan tandas tau longkang

Sumber: Klassifieds Berita Harian

Heart attack and drinking cold or ice water

Sharing an information with friends...

A very good article which takes two minutes to read. Sent by a friend who had about 25 or 30 years in the field with such emergencies. I'm sending this to persons I care about. Why not do the same ? Heart Attacks And Drinking Hot or Warm Water

This is a very good article... Not only about the warm water after your meal, but about    Heart Attacks. The Chinese and Japanese drink hot tea with their meals, not cold water, maybe it is time we adopt their drinking habit while eating.

For those who like to drink cold water, this article is applicable to you. It is nice to have a cup of cold drink after a meal. However, the cold water will solidify the oily stuff that you have just consumed. It will slow down the digestion. Once this 'sludge' reacts with the acid, it will break down and be absorbed by the intestine faster than the solid food. It will line the intestine. Very soon, this will turn into fats and can lead tocancer . It is best to drink hot or warm drink after a meal. Common Symptoms Of Heart Attack A serious note about heart attacks - You should know that not every heart attack symptom is going to be the left arm hurting. Be aware of intense pain in the jaw line.You may never have the first chest pain during the course of a heart attack. Nausea and intense sweating are also common symptoms... 60% of people who have a heart attack while they are asleep do not wake up. Pain in the jaw can wake you from a sound sleep. Let's be careful and be aware. The more we know, the better chance we have to survive. A cardiologist says if everyone who reads this message sends it to 10 people, you can be sure that we'll save at least one life. Read this & send to a friend. It could save a life. So, please be a true friend and send this article to all your friends you care about.

Avoid chewing chicken bones

Assalamualaikum....

Nak share dengan kawan-kawan berkenaan 1 email yang dapat hari ini.

bulan-bulan puasa ni, kalau pergi ke bazar ramadhan, salah satu gerai yang wajib dan harus ada adalah gerai 'Kepak ayam madu' kn..kn...memang terliur bila tengok kepak ayam tu dibakar, letak madu lagi. itu baru 'kepak ayam madu'. kalau yang ayam goreng berempah pulak...lagi lah marveles...kalau dapat yang ayam KFC, lagi best. hihi...

ok!

sebelum beli bahagian kepak yang memang sangat diminati ramai...cuba baca kenyataan di bawah ni...

AVOID EATING DEADLY CHICKEN BONES 
PLEASE IF YOU DECIDE TO DIE, DIE OF ANYTHING BUT IGNORANCE. STOP CHEWING CHICKEN BONES BECAUSE APPARENTLY THE POISON LIES IN THE BONE MARROW. 

Chicken wings - Its Dangerous
Avoid eating chicken wings frequently - ladies, especially; a true story...!
A friend of mine recently had a growth in her womb and she underwent an operation to remove the…. The cyst removed was filled with dark colored blood. She thought that she would recover after the surgery but! She was terribly wrong. 

A relapse occurred just a few months later. Distressed, she rushed down to her gynecologist for a consultation.
During her consultation, her doctor asked her a question that puzzled her.
He asked if she was a frequent consumer of chicken wings and she replied yes wondering as to how he knew of her eating habits.
You see, the truth is in this modern day and age; chickens are injected with steroids to accelerate their growth so that the needs of this society can be met.
This need is none other than the need for food. 

Chickens that are injected with steroids are usually given the shot at the neck or the wings.
Therefore, it is in these places that the highest concentration of steroids exists.
These steroids have terrifying effects on the body as it accelerates growth.
It has an even more dangerous effect in the presence of female hormones, this leads to women being more prone to the growth of a cyst in the womb.
Therefore, I advise the people out there to watch their diets and to lower their frequency of consuming chicken wings!
People, who receive this email, please forward it to your friends and loved ones. I am sure no one wants to see him or her suffer     


selain daripada itu...meh sini, nak tambah sikit info pasal kepak ayam ni...


kepak ayam ni, tinggi dengan lemak tepu...apa itu lemak tepu?


lemak tepu adalah lemak yang keras pada suhu bilik. lemak tepu diperolehi daripada haiwan dan tumbuhan. pengambilan lemak tepu yang tinggi boleh meningkatkan aras kolesterol darah. contoh makanan berasaskan haiwan yang tinggi lemak tepu adalah kepak ayam, kulit ayam, butter, minyak sapi, lemak-lemak daging. sementara daripada tumbuhan pula adalah kelapa dan hasilnya seperti santan, kerisik dan minyak kelapa.


dalam bahasa lain, lemak tu adalah saturated fat.


korang pernah tak goreng burger, pastu tinggalkan minyak bekas goreng burger tu pada suhu bilik? pernahkan....pastu, minyak tu jadi warna putih keras-keras sikit kan? macam tu lah lebih kurang rupa kolesterol dalam darah. dan kolesterol tu mendap pada dinding-dinding salur darah kita....

Cintailah BAWANG....

Ada satu maklumat yang aku dapat kat email. berkenaan bawang.

sebut pasal bawang...terus terang, dari kecik aku bukan penggemar bawang yang tegar sebab, pedih mata bila tolong ibu atau nenek kupas bawang. nak-nak masa makcik aku kawen...satu guni bawang nk kena kupas. meleleh air mata. huhuk...masa tu, tak tau lagi yang bahan kimia yang dikeluarkan oleh bawang yang sampai buat meleleh air mata tu sebenarnya bagus untuk mata. kalau tau dari dulu lagi....tak de aku kena tambah 2 biji mata tiruan...(cermin mata). hahahaha...

bila dah meningakt dewasa ni, baru pandai belajar nak makan bawang. tak pelah..better late then never kn...so, aku nak share dengan kawan-kawan semua, salah satu kebaikan bawang ni..

ONIONS

In 1919 when the flu killed 40 million people there was this Doctor that visited the many farmers to see if he could help them combat the flu. Many of the farmers and their family had contracted it and many died.

The doctor came upon this one farmer and to his surprise, everyone was very healthy. When the doctor asked what the farmer was doing that was different the wife replied that she had placed an unpeeled onion in a dish in the rooms of the home, (probably only two rooms back then). The doctor couldn't believe it and asked if he could have one of the onions and place it under the microscope. She gave him one and when he did this, he did find the flu virus in the onion. It obviously absorbed the bacteria, therefore, keeping the family healthy. Now, I heard this story from my hairdresser in AZ. She said that several years ago many of her employees were coming down with the flu and so were many of her customers. The next year she placed several bowls with onions around in her shop. To her surprise, none of her staff got sick. It must work.. (And no, she is not in the onion

business.)The moral of the story is, buy some onions and place them in bowls around your home. If you work at a desk, place one or two in your office or under your desk or even on top somewhere. Try it and see what happens. We did it last year and we never got the flu. 

now there is a P. S. to this for I sent it to a friend in Oregon who regularly contributes material to me on health issues. She replied with this most interesting experience about onions: Thanks for the reminder. I don't know about the farmers story.. but, I do know that I contacted pneumonia and needless to say I was very ill.. I came across an article that said to cut both ends off an onion put it into an empty jar...placing the jar next to the sick patient at night. It said the onion would be black in the morning from the germs.. sure enough it happened just like that.. the onion was a mess and I began to feel better. Another thing I read in the article was that onions and garlic placed around the room saved many from the black plague years ago. They have powerful antibacterial, antiseptic properties. This is the other note.Lots of times when we have stomach problems we don't know what to blame. Maybe it's the onions that are to blame. Onions absorb bacteria is the reason they are so good at preventing us from getting colds and flu's and is the very reason we shouldn't eat an onion that has been sitting for a time after it has been cut open. 

Low amniotic fluid (oligohydramnios)

Entry untuk Makbed

Bersempena menghitung hari. hihi..

Semalam baca latest entry yg Makbed tulis. huhu..Makbed admitted sebab air ketuban kurang. moga-moga semuanya selamat.

hari ni, datang idea nak tulis berkenaan kekurangan air ketuban semasa mengandung. dapat maklumat kat SINI


Apa itu air ketuban?

Air ketuban adalah cecair yang terdapat di sekeliling bayi anda yang sedang membesar dan memainkan beberapa peranan penting semasa tempoh mengandung:

• bertindak seperti kusyen yang melindungi bayi anda daripada trauma (cth: ibu jatuh terduduk. air ketuban ni menyerap hentakan tersebut. maka bayi dalam kandungan dilindungi dan insyaAllah selamat. kalau lepas jatuh bleeding, terus pergi hospital. jangan tunggu lama-lama)
• menghalang tali pusat memberi tekanan dan seterusnya mengurangkan bekalan oksigen pada bayi anda.
• memastikan suhu yang bersesuai dalam rahim untuk bayi anda.
• melindungi bayi daripada jangkitan.
• memberi ruang kepada bayi anda untuk bergerak dengan aktifnya dan membantu membina tulang dan otot bayi.
• membantu perkembangan sistem penghadaman dan pernafasan bayi kerana bayi menghadamkan dan bernafas daripada paru-parunya.

Daripada mana datangnya air ketuban?

pada peringkat awal trimester kedua, bayi anda akan mula minum cecair dan akan dikumuh pada buah pinggang bayi dan akan dikeluarkan, di mana urin tersebut akan diminum semula oleh bayi. proses tersebut akan berkitar untuk beberapa jam. (Yes, this means that most of the fluid is eventually your baby's urine!)

Bagaimana nak tahu sekiranya air ketuban berkurangan?

Ultrasound akan dilakukan untuk mengukur saiz air ketuban ibu. saiz yang normal untuk ibu yang berada pada trimester ketiga adalah antara 5 dan 25 sentimeter. saiz yang kurang daripada 5 sentimeter dikira rendah atau kurang. 

Selain daripada itu,ibu akan disyaki mengalami kekurangan air ketuban sekiranya pergerakan bayi berkurangan atau tidak aktif. Doktor jugak akan bertanya mengenai sejarah ibu sekiranya bayi yang sebelum ini mengalami pertumbuhan yang terbantut, ibu pernah mengalami tekanan darah tinggi, diabetes, preeclampsia atau pun due date sudah lebih. 

Apakah punca kepada masalah ini?

kebanyakan pakar tidak tahu punca kepada kekurangan air ketuban. ia biasanya berlaku pada trimester ketiga terutamanya jika tarikh due date sudah lebih. ada beberapa punca biasa yang menyebabkan kurang air ketuban:


Koyakan pada dinding air ketuban
koyakan kecil pada dinding air ketuban menyebabkab cecair ketuban keluar. Ia boleh berlaku pada mana-mana trimester, tetapi kebanyakannya terjadi apabila menghampiri tempoh bersalin.


koyakan ini meningkatkan risiko jangkitan pada ibu dan bayi kerana koyakan ini memberi laluan kepada bakteria untuk masuk ke kawasan air ketuban. Kebiasaannya, koyakan ini ada sembuh sendiri dan paras air ketuban akan kembali normal.


Masalah placenta

masalah pada placenta seperti partial abruption, menyebabkan bekalan darah dan nutrien berkurangan pada bayi anda dan menyebabkan bayi berhenti mengitar semula cecair.


Keadaan kesihatan
Seperti yang dinyatakan, beberapa keadaan seperti tekanan darah tinggi, preeclampsia, diabetes dan lupus boleh menyebabakan kekurangan air ketuban.


Mengandung kembar dua atau lebih
ibu mempunyai risiko yang tinggi untuk kekurangan air ketuban jika mengandung kembar dua atau lebih. keadaan ini berlaku akibat sindrom peralihan cecair kembar kepada kembar di mana, seorang kembar membentuk air ketuban yang kurang dan seorang lagi membentuk air ketuban yang banyak


Ketidaknormalam fetus
Sekiranya ibu didapati mempunyai air ketuban yang kurang semasa trimester pertama dan kedua, berkemungkinan bayi ada mengalami masalah. sekiranya buah pinggang bayi tiada atau tidak terbentuk dengan sempurna(Potter's syndrome) atau saluran urin bayi tersumbat, bayi tidak dapat membentu urin yang cukup untuk memastikan air ketuban berada pada paras yang normal. kegagalan jantung juga bole menyebabkan masalah ini. 

Apa yang akan berlaku sekiranya ibu didiagnos dengan kekurangan air ketuban?

Sekiranya ibu mengalami kekurangan air ketuban, doktor akan memeriksa bayi dengan lebih berkala untuk memastikan perkembangan bayi yang sempurna.


Sekiranya ibu menghampiri tempoh bersalin, ibu akan di induce. dalam sesetengah kes, ibu akan dinasihatkan untuk bersalin awal - cthnya jika ibu mengalami preeclampsia


bayi anda akan diperiksa lebih teliti dengan melakukan ultrasound yang lebih kerap. ibu akan diminta untuk minum air yg banyak, melakukan pengiraan tendangan bayi dan segera maklumkan kepada doktor sekiranya ibu mengesan pergerakan bayi semakin kurang aktif.


kekurangan air ketuban meningkatkan risiko komplikasi semasa bersalin. apabila paras air ketuban rendah, pergerakan bayi ataupun contraction ibu menekan tali pusat.


Pembedahan akan dilakukan sekiranya doktor atau bidan mendapati proses kelahiran yang normal membahayakan bayi anda. 

makbed, start counting tendangan bayi. hihihi....

Makan dan buang....

Assalamualaikum....

hohoho...tajuk tak hingat! macam tajuk lagu Stacy jer...Pakai Buang.

ok!

back to the real story.

dalam sehari, korang mesti ada terfikirkan berapa banyak dah korang makan dalam sehari. tapi, pernah tak korang terfikir, berapa banyak pulak makanan yang telah dibuang? *ni bukan bahan buangan yer. ngeeee

makanan yang dibuang ni bermaksud, makanan yang tak habis dimakan atau makanan yang langsung tak dimakan atau yang telah basi. pernah tak korang terfikir berapa banyak makanan yang telah kita buangkan dalam sehari? mesti tak pernahkan....

baca artikel ni pulak.

930 tonnes of food being thrown away every day

KUALA LUMPUR: Malaysians can afford to eat less because they are either overeating or wasting food, throwing away up to 930 tonnes of unconsumed food daily, say experts.This is equivalent to us throwing away 93,000 10kg bags of rice each day.The experts warn that people must change or adapt their eating habits in the light of rising prices and a looming food shortage, adding that the country was already experiencing a food crisis.Universiti Malaya Prof Dr P. Agamuthu said wastage was a growing trend, adding that almost 50% of the 31,000 tonnes of waste produced daily by Malaysians comprised organic kitchen waste such as leftover food.“Malaysians discard about 930 tonnes of unconsumed food daily. Wastage of unconsumed food alone in Malaysia has doubled over the past three years. This does not even include leftover food,” he said, adding that the unconsumed waste mostly consisted of expired bread, eggs and old or rotten fruit.Dr Agamuthu, who specialises in solid and hazardous waste management, said Malaysia was close to developed country status in terms of waste generated compared to developing nations like India and Bangladesh, which had almost zero unconsumed food.He said food wastage was higher in urban areas due to the difference in income levels over rural areas.Nutrition Society of Malaysia president Dr Tee Ee Siong said many Malaysians tended to overeat, usually taking more food than they should.He said it was a common sight to see Malaysians pile too much food on their plates, especially during meals at restaurants and buffets.“It could be because they don't want the hassle of going back for a second helping or they are worried that the food will finish before they can return.“When we have too much food on our plates, we tend to overeat,” he said, adding that overeating was also the main reason for obesity among Malaysians.According to Health Ministry statistics, 30% of Malaysians are obese while another 30% are overweight.Dr Tee said those preparing food in households should be more accurate in their estimations on how much they needed to cook to avoid wastage.“Parents need to be more sensitive about the wastage of food and teach their children by example,” he said.Marditech Corporation Sdn Bhd group CEO Anas Ahmad Nasarudin said non-alcoholic foodstuff had registered an average of 4.7% increase in prices from last year.He said an investigation by the body showed that the price of meat had increased by 7.6%, milk and eggs by 7.9%, vegetables by 11.4%, jam and sweetened products by 10.9%, fruits by 6.8% and fish by 3.8%.Marditech consultant Ahmad Zamzam Mohamed said the country was already in a food crisis and Malaysians would have to change their eating habits to lessen its impact.“The Government has been shielding Malaysians from the real impact of the crisis with various subsidies,” he said, adding that they would soon face reality as subsidies were slowly removed.“We should learn to eat accordingly and not over-indulge,” he said during a press conference on the 7th Malaysia International Agro-Bio Business Conference here yesterday.

The two-day conference, which will gather experts to discuss the challenges of the emerging global food crisis, begins on July 13.

Sumber: The Star 


Malaysians can afford to eat less because they are either overeating or wasting food, throwing away up to 930 tonnes of unconsumed food daily, equivalent to us throwing away 93,000 10kg bags of rice each day. 
betapa banyaknyer kita buang makanan sehari. kita mewah dengan makanan. cuba fikirkan tentang mereka yang tidak dapat makan dengan secukupnya.

many Malaysians tended to overeat, usually taking more food than they should, overeating was also the main reason for obesity among Malaysians.
overeating = overweight / obese. sekaligus meningkatkan risiko mendapat penyakit yang merbahaya.

Makanan boleh membawa kebaikan dan jugak boleh membawa keburukan. makanan dalam kuantiti yang sederhana dan bersenam. makan memberi tenaga kepada kita. namun, kalau kita tidak aktif, makanan tersebut akan bertukar menjadi lemak dan terkumpul dalam badan sekaligus meningkatkan berat badan.